Sarbatori delicioase si fara gluten? Vino sa inveti cum sa-ti prepari propriul mix din fainuri integrale si sa prepari cele mai delicioase prajiruri de Pasti. Nu ai intoleranta la gluten, dar vrei sa mai schimbi faina de grau cu alte fainuri, te astept si pe tine!
Faina fara gluten este foarte sensibila la prelucrat, iar daca nu stii exact ce trebuie sa ii faci, nu prea ies preparatele.
Iar daca vorbim despre amestecurile (mix) de faina fara gluten, cele mai multe dintre ele abunda in ingrediente nedorite si nesanatoase.
De aceea va propun un atelier de prajituri si alte produse fara gluten, unde sa aflati secrete, sa va preparati propriul mix de faina din fainuri integrale sanatoase si pline de nutrientii necesari.
Vom prepara impreuna :
-brownie
-pasca cu branza
-fursecuri
-tarte dulci si sarte
Iar acasa nu vei pleca cu mana goala: vei duce din ce am preparat la atelier, vei primi retete in format digital (6 preparate fara gluten gata testate si adaptate), plus sfaturi si secrete care sa te ajute sa fii creativ in acest domeniu.
Vom discuta despre:
-care sunt fainurile sanatoase, integrale
– agenti de crestere si legare naturali
– care este rolul amidonului
– ce caracteristici are fiecare faina in parte
-care este secretul cresterii painii si texturii aerisite
-cum dai gustul dorit , schimband tipul fainii
si multe altele
Toate ingredientele sunt asigurate!
Te astept Sambata, 16 Martie de la ora 10.00 la 13.00 la Thermomix Romania – Cluj, Str. Decebal nr 22, Cluj Napoca
Urmat de un atelier de paine si patiserii fara gluten intre 14.00 si 18.00
Investitie: 200 lei
Trainer:
Teodora Czentye Raw vegan chef,
Cu experienta in bucataria fara gluten, restaurantele vegane din Romania, atat ca bucatar cat si creator de retete vegane si raw vegane.
