Zaiafest 2017

ZAIAFEST, primul festival dedicat cramelor mici românești propune un ospăț pe cinste, cu vinuri și mâncăruri alese, la inceput de vară. Să fie bine înțeles, ZAIAFEST nu este un târg de vinuri. Nu are loc într-un hotel sau în vreun pavilion expozițional. Este un zaiafet cum se cuvine, ce scoate vinul la lumină, la soare, la iarbă verde, îl toarnă molcom în pahare și îl însoțește cu mâncare bine meșteșugită. ZAIAFEST este despre prieteni și despre conversații purtate în tihnă, la un pahar de vin bun.

Și pentru că veni vorba, iată care sunt cramele românești care vor da cep butoaielor și îi vor răsfăța pe mușterii cu vinuri care mai de care mai elegante, pline de finețe și rafinament:

Crama Dagon Clan Wines – amenajată la Mizil, pe Valea Prahovei, în cadrul Cramelor Halewood, aduce la ZAIAFEST vinuri cu denumire de origine controlată (DOC) Dealu Mare, din soiurile: Pinot Noir, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Fetească Albă și Sauvignon Blanc;

CRAMA HISTRIA – situată la malul mării, într-un loc unde soarele răsare direct în vie, la Cogealac în Constanța, aduce razele soarelui în sticle DOC Colinele Dobrogei din soiurile de struguri: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră, Pinot Noir, Merlot și Chardonnay;

Crama Liliac – o cramă tânară, situată în inima Transilvaniei, aproape de Reghin, într-o zonă cu o bogată tradiţie viticolă, aduce la festival vinuri DOC Lechinţa din soiurile: Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Pinot Noir, Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră, Chardonnay, Gewurztraminer și Merlot;

Crama Delta Dunarii – construită în tradiția italiană în inima deltei românești, ce aduce la ZAIAFEST vinuri DOC Sarica Niculițel din soiurile Aligote, Riesling Italian, Fetească Regală, Merlot, Babească Neagră și Fetească Neagră;

Crama GRAMMA – construită după modelul podgoriilor de familie din regiunea franceză Provence, este situată în zona Iașilor și aduce la București vinuri DOC Dealurile Moldovei, Bucium-Iași din soiurile de struguri: Fetească Albă, Fetească Regală și Aligote;

Casa de Vinuri Stefanesti – așezată pe Dealurile Munteniei, în Argeș, vine la ZAIAFEST cu vinuri DOC Ștefănești, din soiurile: Fetească Albă, Fetească Regală, Tămâioasă Romanească, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rihn Riesling, Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon;

Crama Carastelec Winery – localizată în regiunea viticolă Crișana, una dintre cele mai vechi zone producătoare de vin din Transilvania, aduce la București vinuri DOC Crișana din soiurile de struguri Pinot Noir, Fetească Regală, Rhein Riesling și Pinot Gris.

Si cum ZAIAFEST n-ar fi adevarat zaiafet fara bucate alese, la Verde Stop se vor gasi de-ale gurii pentru toate gusturile:

Arrosticini – frigarui de berbecut Arrosticini, Arancini (orez cu legume), Olive balls (masline pane umplute cu carne de porc), Mozzarelline (mozzarella cu trufe si cerneala de sepia) si specialitate Vegane (masline cu mix de legume);

Bistro de l’Arte – clatite brasovene, piept de porc rulat si copt, cascaval afumat de la ferma Catean din Rotbav, branza in coaja de brad din Cobor (judetul Brasov);

Peşte Pâine – cu peste si fructe de mare pregatite ca la turci (dorada, biban, barbun, calamar pe plita, midii pane, midii dolma, hibes);

Smokin’ Pig – care desavarseste meniul ZAIAFEST cu burgeri si specialitate pulled pork;

Holy Crepes – care a pregatit pentru festival o selectie din peste 25 de tipuri de clatite realizate dupa retete originale sau clasice, toate bune de te lingi pe degete;

Moritz Eis – producator de inghetata artizanala 100% naturala, fara coloranti si fara aditivi si va lansa la ZAIAFEST doua noi sortimente, respectiv Sorbet de vin rosu si Sorbet de pere coapte in vin rosu;

Cafecicleta – brand 100% romanesc ce si-a asumat misiunea de a oferi tutuor o cafea buna in orice moment al zilei si aduce la ZAIAFEST cafea din aia care te pune pe roate si un delicios cappuccino.

Accesul la ZAIAFEST se va face pe bază de bilet, prețurile fiind de 17 lei pentru tichetele de o zi sau 29 de lei pentru abonamentele ce permit accesul la toate cele doua zile de festival.